مذاقات
-
«السوشي» يتنازل عن «نخبويته» وينافس عربات «الكبدة» في شوارع القاهرة
زبائنه يتأرجحون ما بين المحترفين والمبتدئين لا تخلو الشوارع في مصر من عربات الطعام الشعبي، تلك التي تجتذب المارة بروائح…
أكمل القراءة » -
منى سلامة تطرّز الشوكولاته بحب والدتها
منى سلامة تطرّز الشوكولاته بحب والدتها تحضّرها بشغف الأطفال الأحد – 28 رجب 1444 هـ – 19 فبراير 2023 مـ…
أكمل القراءة » -
وصفات بالمكسرات من المطبخين السوري والمصري
من بينها الكبة المشوية والـ«بيتي كباب» والبطاطس المقلية يسعى كثير من الطهاة لاستحداث لمسة جمالية على أطباقهم، أو ابتكار وصفه…
أكمل القراءة » -
زر «باكاناليا» وستسأل نفسك: أي ركود اقتصادي يتكلمون عنه في بريطانيا؟
أجدد مطعم إيطالي في لندن يثير الجدل والتعجب حول أسعاره الباهظة نساء يرتدين ملابس حمراء فضفاضة داكنة ذات أساور مذهَّبة…
أكمل القراءة » -
المطبخ الهندي في المرتبة الخامسة عالمياً بحسب «أطلس السفر والمذاق»
إذا وجدت نفسك تتجادل مع أصدقائك من الأجانب حول أن المطبخ الهندي هو الأفضل، فقد كنت محقا. الأطعمة حارة مفعمة…
أكمل القراءة » -
«الخال» يحول وصفات أجداده المدونة على جدران المعابد إلى تجربة حية
بطبق الدجاج المطهو بالفرن والملفوف في أوراق البردي مع عيدان الروزماري، يمكنك أن تستمتع بأجواء تاريخية وطقس فرعوني، في مطعم…
أكمل القراءة » -
إقبال في مصر على اللحوم المدخنة باستخدام الخشب وليس الفحم
تجاوزت مطاعم مصرية فكرة اقتصار اللحوم المدخنة على شرائح الضاني، وما شابهها، وأدخلت في قائمتها الطيور المختلفة مثل الدجاج والسمان،…
أكمل القراءة » -
وصفات صحية في 30 ثانية
وصفات طعام صحي في 30 ثانية، كانت هي طريقة صيدلانية مصرية لتقديم الطعام عبر «إنستغرام». سارة عاطف رغم عملها في…
أكمل القراءة » -
من بين أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
من بين أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا الأحد – 21 رجب 1444 هـ – 12 فبراير 2023…
أكمل القراءة » -
«أورفلي» دبي يتوج على قائمة أفضل «50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا»
احتفلت العاصمة الإماراتية أبوظبي للعام الثاني على التوالي بحفل ضخم من تنظيم أكاديمية أفضل 50 مطعما في الشرق الأوسط وشمال…
أكمل القراءة »