مذاقات
-
المطبخ العماني… خلطة أفريقية هندية عنوانها البهارات والتوابل
يتسم المطبخ في سلطنة عمان بالثراء والتنوع؛ إذ يجمع بين الموروث الأفريقي والمؤثرات الهندية في خلطة عنوانها التوابل والبهارات. ويأتي…
أكمل القراءة » -
التمر في وصفات الحلوى… وحتى المعكرونة
التمر في وصفات الحلوى… وحتى المعكرونة رفيق مائدة رمضان الدائم الأحد – 11 شهر رمضان 1444 هـ – 02 أبريل…
أكمل القراءة » -
الحلو والمالح في طبق واحد يُثري المطبخ الشرقي
الحلو والمالح في طبق واحد يُثري المطبخ الشرقي اللحم بالموز المقرمش والبطاطس المقلية بالشوكولاته أحدث الابتكارات الأحد – 27 شعبان…
أكمل القراءة » -
«ستاربكس ريزيرف» يكرم الإسبريسو الإيطالية على الطريقة الأميركية
«ستاربكس ريزيرف» يكرم الإسبريسو الإيطالية على الطريقة الأميركية من مبنى للبريد إلى محل لبيع القهوة على مساحة 25 ألف قدم…
أكمل القراءة » -
الكشري… طبق مصر الأشهر يتحول إلى حقل تجارب
الكشري… طبق مصر الأشهر يتحول إلى حقل تجارب السوريون قدموه داخل الخبز المحمص… واللحم أضيف إليه الأحد – 19 شعبان…
أكمل القراءة » -
الشيف دوّاش: كل ما تحتاجه في المطبخ هو رشة حب وحفنة من الأحاسيس
الشيف دوّاش: كل ما تحتاجه في المطبخ هو رشة حب وحفنة من الأحاسيس أطباقه مبتكرة من الطبيعة والبحر الأحد –…
أكمل القراءة » -
«تيك توك» يقود فنون الطهي بوصفات سريعة التحضير
تستخدم المنتجات الطبيعية وتبتعد عن المُعلبات يمكنك تجهيز «دجاجة مشوية» مع صلصة الزعتر والليمون والثوم داخل المقلاة الهوائية، دون أي…
أكمل القراءة » -
«شيك نونا» عنوان أناقة المطبخ الإيطالي
«شيك نونا» عنوان أناقة المطبخ الإيطالي أطباق تقليدية مفعمة بالعصرية الأحد – 12 شعبان 1444 هـ – 05 مارس 2023…
أكمل القراءة » -
«أم علي» لـ«الشرق الأوسط»: الطبخ فن… وقاعدته الذهبية إرضاء الآخر
تشبه سفرة «أم علي» تلك الموائد التي تحضّرها أمهاتنا مع رشة حنان وكثير من الحب. فابتهاج هاشم انطلقت في مهنة…
أكمل القراءة » -
«إم شريف سي كافيه»… مطعم تفوّق على نفسه
عندما فتحت ميراي حايك أول فرع لـ«إم شريف» في منطقة الأشرفية ببيروت، لم يجد النقاد في أطباقها ومطعمها إلا علة…
أكمل القراءة »